Zeytinyağlı Taze Fasulye

Site-4

Normalde kıymalı taze fasulyeyi daha çok severim,ama bazen etli fasulye,etli dolma,etli bezelye vs sık sık tüketince etten soğur ve uzunca bir süre yiyemem..Her şeyin zeytinyağlısını tercih etmeye çalışırım.Ta ki canım tekrar çekinceye dek..Taze fasulyem de zaten öyle bir günün ürünü oldu :)

 

İnstagram Hesabım İçin Tıklayın..

Facebook Hesabım İçin Tıklayın..

 Twitter Hesabım İçin Tıklayın..

Malzemeler:

  • 1 kilo taze fasulye
  • 1 Adet iri boy soğan
  • 4 Adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 Fincan zeytinyağı
  • 2 Adet kesme şeker
  • Tuz,Karabiber

Hazırlanışı :

Yapılışına geçmeden önce ben taze fasulyenin kenarında bulunan kılçık gibi olan bölümlerini aşağıdaki resimdeki gibi temizliyorum.Yerken ağzıma gelince hiç hoşuma gitmiyor çünkü,böyle lokum gibi yumuşacık oluyor.Tavsiye ederim..

 

1- Zeytinyağı düdüklü tencereye dökün,ufak ufak doğradığınız soğanı kavurun ve taze fasulyeyi rengi değişene kadar aşağıdaki gibi kavurun.


2-Ardından kabuklarını soyup,küp küp doğradığınız domatesleri atın ve suyunu bırakıp hafif eriyene kadar kavurun.Son olarak salçasını, tuzunu ve şekerini de koyup suyunu ekleyip kapağını kapatın.Orta ateşte yarım saat kadar pişirin..Düdüklüde olduğu için suyunu çok az koymayı unutmayın.Su buharlaşmayacağı için çok sulu olmasın yemeğiniz..

Afiyet olsun..

admin (136 Posts)

İmren Gürsoy, sosyal bir blogger. Hayatını dolu dolu yaşayan ve bu doluluğun bir kısmını insanlarla paylaşmak isteyen sevimli insan


Lütfen Yorumunuzu Ekleyin